Как правильно приготовить куриную грудку спортсмену

66

Куриная грудка – продукт, без которого обойтись практически невозможно.

Для правильного и быстрого приготовления лучше покупать куриную грудку без шкуры.

Куриную грудку необходимо промыть, после чего отодрать все кусочки жира.

Если решили приготовить куриную грудку целиком, следует знать, что какие бы специи не использовали и как бы ее не мариновали, Вы всё равно не сможете проварить курицу внутри.

Обычно курица проваривается внутри в течение 25-30 минут, что есть не правильно.

Что для этого нужно делать?

Чтобы курица не была жесткой, ее первоначально нужно подготовить – нарезать мясо кубиками.

Также, советуем Вам посмотреть быстрые рецепты вторых блюд.

Преимущество порезанной куриной грудки:

  1. Готовиться гораздо быстрее, чем приготовление целиком.
  2. Время приготовления куриной грудки уменьшается, она не успевает стать жесткой.
  3. Нарезанная куриная грудка легко сортируется в контейнер.

Нарезанные кусочки курицы поместить в кастрюлю, залить водой и поставить на плитку готовиться.

Когда вода близка к кипению и начинает всплывать пенка, можно начинать засекать время или просто установить таймер на 15 минут. То есть, с того момента, когда начинает всплывать пенка и до полной готовности кусочков куриной грудки проходит 15 минут.

Чем приправить куриную грудку

Если вы хотите специи, то можно добавить ломтик чеснока или небольшое количество лука.

Вдобавок, можно поперчить или добавить немного паприки.

Крайне не рекомендовано использовать приправы, так как никакой пользы от них не будет. Вы только навредите своему организму.

Чем больше Вы будете баловать себя различными приправами, тем больше будет возникать желания добавлять ароматизаторы и различные вредные организму соусы, кетчупы и прочее.

Куриная грудка в духовке

Если Вы любите запеченную куриную грудку, ее лучше запекать в рукаве. Плотно утрамбовав куриную грудку и проколов небольшие дырки для вентиляции, можно смело помещать на противень и запекать.

В разогретой духовки порезанные кусочки курицы будут выпекаться примерно 50 минут.

Остается дождаться, когда она слегка остынет и можно смело подавать к столу!

Заключение

В результате быстрого и правильного приготовления куриной грудки, Вы получите мягкие и небольшие по размерам кусочки куриной грудки.

Приготовленную таким образом куриную грудку удобно есть и паковать в пищевой контейнер.

Источник: Gotov-Doma.com – простые кулинарные рецепты!