Обязательно попробуй омлет по этому удивительному рецепту…

993

Мексиканская лепешка с начинкой допускает множество вариаций. Можно добавить внутрь обжаренные грибы и различные свежие овощи, нарезанные небольшими кусочками: болгарский перец, помидоры, репчатый лук… Даже листья салата сгодятся для начинки!

Можно подать лепешку с ароматной подливой, белым соусом или просто так, в любом случае получится безумно вкусно! Рецепт настолько же простой, насколько соблазнительный.

Мексиканская лепешка

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г отварного картофеля
  • 150 г муки
  • 1 яйцо
  • 100 г ветчины
  • 100 г твердого сыра
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло для обжарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

  • Отвари картофель, приготовь пюре, добавь к нему муку и яйцо.
  • Из приготовленного теста сформируй лепешку, выложи ее на смазанную маслом разогретую сковороду.
  • На лепешку помести начинку, сверху накрой ее второй картофельной лепешкой.
  • Обжаривай мексиканскую лепешку с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
  • Подавай блюдо горячим, очень вкусно со сметаной и свежей зеленью!
  • Посмотрев это видео, так и хочется сразу взяться за готовку! Спустя 15 минут блюдо уже дымит на тарелке, а какой аромат… Если добавить в тесто для лепешки сухих специй — базилик, розмарин или тимьян — будет еще лучше!

    Источник: takprosto.cc