Жареные куриные ножки на сковороде

507

60 мин                                                    4 порции

Замаринованные таким образом куриные ножки подойдут для приготовления на мангале, в духовке или на гриле.

Ингредиенты:

  • голени куриные 600 г
  • уксус 50 мл
  • соль 0.5 ч.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • куркумапо вкусу
  • черный молотый перецпо вкусу
  • ореганопо вкусу

1. Куриные ножки промыть, сложить в миску. В отдельной посуде смешать уксус, соль и сахар.

2. Этим маринадом залить куриные ножки, добавить куркуму, орегано и молотый перец. Все перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на полчаса.

3. Обжарить ножки на сковороде на среднем огне до появления румяной корочки. При жарке куриные ножки нужно периодически переворачивать.

4. Подавать вместе с кетчупом.